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  • 特別編 江川技術士事務所 江川和徳所長 『第1章 直近の「食」事情について』
  • 特別編 江川技術士事務所 江川和徳所長 『第2章 直近の「おこめ・おこめ関連食品」事情について』
  • 特別編 江川技術士事務所 江川和徳所長 『第3章 中長期的な「食」事情について』
  • 特別編 江川技術士事務所 江川和徳所長 『第4章 中長期的な「おこめ・おこめ関連食品」事情について』
  • 特別編 江川技術士事務所 江川和徳所長 『第5章 今後の「食品・おこめ」業界の目指すべき方向性』
  • 第2弾 大塚食品株式会社 高島靖男プロダクトマネージャー
  • 第3弾 木徳神糧株式会社 企画開発事業部 根来亮
  • 第4弾 日本の水田を守る会 佐野久雄事務局長
  • 第5弾 お赤飯の日制定委員会 眞野登志夫
  • 第6弾 フレンチシェフ あお葉フーズ社長 菅善巳
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